Ricetta primavera per il pranzo
INGREDIENTI
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PREPARAZIONE
- Aprite le uova in un pentolino.
- Aggiungete una noce di burro e portate sul fuoco a fiamma medio bassa.
- Con una spatola di gomma girate le uova costantemente, senza farle attaccare.
- Se dovessero iniziare a cuocere troppo velocemente, togliete il pentolino dal fuoco.
- Il calore continuerà a cuocere le uova anche fuori dal fuoco.
- Dovranno essere cremose quando le servirete.
- Ora non vi resta altro che tostare il pane e servirlo insieme alle uova, il formaggio di capra e l’erba cipollina tritata finemente.
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GZIT.PD.19.02.0016